7-11便利店的模式你学不来

当我们着手了解便利店这个行业的时候，以7-11为代表的日系便利店品牌进入我们的视野。同时，我们还发现有很多7-11的忠实信徒... ...

关于7-11便利店这里做一个简单的介绍：7-11在美国成名之后，被日本的主要零售商伊藤洋华堂引入，日本7-11作为下属公司成立于1973年，后由台湾统一集团代理进入港台地区和中国大陆。7-11的发展也引得国内一些商人重新审核零售业，似乎找到了新的商机，因此，我们便看到了其形各异的“7-11”便利店。而这些看似“7-11”的便利店大致都有着同样的问题：

1.无法承担优质商铺的高昂租金成本。便利店最主要的特征就是位置上的便利，越是离消费者近的位置越是有优势，然而这样的位置一直以来都是稀缺的，因此想要获利好位置的成本非常高，意味着开便利店的前期投入非常大，这对一般投资者来说压力是巨大的，退而求其次选择稍差的位置成了7-11信徒们艰难的第一步。

2.无法承担标准化管理带来的损耗。一门生意的经营是一个不断优化的过程，7-11在效率上的优化无疑成了最难学的。由于7-11是密集型选址战略，本身的规模化及高效的配送，将损耗降至最低，这对于只能学其形的便利店来说是巨大的挑战，我们发现这些便利店由于无法承担鲜食商品变质的损耗成本，导致消费者的购买意愿越来越低，最终陷入只有零零散散的死循环中。

3.供应链的不稳定无法保障品质。现在各行业都已进入白热化的竞争阶段，因此也都到了拼供应链硬实力的竞争中来，便利店行业亦是如此，还未形成连锁规模的便利店在供应链的议价能力越来越弱，自然而然地在商品品质方面也无法做到完全保障。很多人都忽视了日本7-11是有着先进物流系统的连锁便利店集团。

除了以上，我们还发现一些门店的后期管理运营工作跟不上，没有后勤运营团队进行市场调研；新品迭代也跟不上市场的发展，通常是经销商有什么货便利店就卖什么货。最大的问题应该就是那些三四线城市的便利店高估了消费者的消费能力，7-11的商品结构以及定价在人口密集且消费能力强的一线城市是完全没问题的，因此，拒绝盲目学习，探索适合自己的模式才是这些陷入困境信徒们的当务之急。